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2009/12/15 (Tue)

ナショナル 冷蔵庫大特集







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●もう一個必要?: あいぼんのお菓子修業


クリスマスに向け、大量にケーキを入れる事になる冷蔵庫 flair shine. 我が家の冷蔵庫は、ナショナルの550の大容量のはずなのに、. なぜかものが溢れるのです(買いすぎなんですよね~ sweat02 ). クリスマスのケーキを入れることも考え、両親が ...


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●ナショナル冷蔵庫のお知らせランプについて


ナショナル冷蔵庫のお知らせランプについてナショナル冷蔵庫NR-D-43ETA-Hなんですがお知らせランプが点滅しています。説明書を探したのですがみつかりません。どうしてお知らせランプがわかる方教えてください。


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●ホームベーカリーでパンを焼いています。ナショナルの..


ホームベーカリーでパンを焼いています。ナショナルのSD-BT103、1斤用です。


基本はナショナルの取り扱い説明書にあった配合で作っていて、ふんわりと焼けています。


しかし、友達に教えてもらった配合だと、3回焼いて3回とも膨らんでいません。


配合は、強力粉(国産)200g、ライ麦全粒粉50g、ふすま20g、塩3g、


ハチミツ15g、ショートニング7g、バター8g、水160g、ドライイースト3g~5g。


あとはクルミ、ピーカンナッツ、ひまわりの種、松の実、アーモンドを大量に入れています。


(大きいものは刻んで、自動投入の蓋がなんとか閉まる程度に)





軽量はきっちり計っていて、材料も古くないです。ドライイーストは冷蔵庫で管理しています。


水も冷蔵庫の物を使っています。


同じ材料で普通の食パンを焼いていて、そちらはふんわり焼けます。





いつもと違う材料は、ハチミツ(普段は砂糖)、それとナッツ類の量、


ライ麦とふすまの量くらいです。





水の量をもう少し減らして作ればいいのでしょうか?


それとも他の方法がありますか?


教えてください!





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